Patate con salsa huancaina, la ricetta di Leticia

INGREDIENTI PER 5 PERSONE PER LE PAPAS A LA HUANCAÌNA Patate rosse Uova sode 350 ml Latte 1 o 2 Mozzarelle o Ricotta 2 Peperoncin...

Profumi oltre gli oceani, Jean-Baptiste Tolo – Benin

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. Gli occhialini sul naso sono quelli di ...

ABOBO, INGREDIENTI PER 4 PERSONE Farina di manioca 3 Mestoli di fagioli dall’occhio Olio di palma 2 Cipolle Mix di sei spezie Z...

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. “No, grazie”. Accade a tutti di sen...

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. INGREDIENTI PER 8 PERSONE Pollo biryani...

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. Quando Nadine apre la porta della cucin...