Sapori del Perù, Leticia e le patate con la salsa huancaina

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. Vediamo la storia della ricetta di Leti...

Patate con salsa huancaina, la ricetta di Leticia

INGREDIENTI PER 5 PERSONE PER LE PAPAS A LA HUANCAÌNA Patate rosse Uova sode 350 ml Latte 1 o 2 Mozzarelle o Ricotta 2 Peperoncin...

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. PÃOS DE QUEIJO INGREDIENTI PER 30 PÃO...

Ibrahim è slanciato e segaligno, un ampio sorriso e una nuvoletta di ricci neri animano il suo volto asciutto dagli zigomi scarni...

Articolo scritto per il progetto cucine del Borgo da Alessandro Salvatico e Caterina Pira. “Da quale città della Cina vieni?”...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 5 Platani maturi 3 Cipolle grandi 2 Coste di sedano 3 Carote 2 Pomodori 450 gr Carne di maiale 2 kg Spin...